Эффективная демонстрация продукции покупателю и есть мерчандайзинг. Это вид товароведения помогающий формировать интерес потребителей к бренду или товару для повышения продаж.
Можно найти и заказать услуги мерчандайзинга на https://plan-o-gram.ru/merchandajzing-v-produktovyix-fmcg-setyax. Исследования показали, что пришедший в магазин человек покупает тот продукт, который увидел первым. Это происходит из-за особенности зрительного восприятия и памяти. По сути, правильное товароведение помогает потребителю сфокусировать внимание на определенном изделии из-за привлекательности. Опытный сотрудник обязан выложить товар так, чтобы его хотели купить.
С помощью мерчандайзинга можно охватить все, что влияет на восприятие покупателя. И сформировать о продукте хорошее мнение.
Товаровед должен:
- Следить за ассортиментом.
- Искать и учить новые методы выкладки продукции.
- Организовывать пространство.
- Правильно распределять торговое оборудование в зале.
- Обеспечить информацией покупателей.
- Следить за ценообразованием.
Правила
Мерчандайзинг основали для того, чтобы выделять брендовые товары на фоне конкурентов и за счет этого повышать продажи.
Существуют основные правила:
- Необходимо следить за истекающим сроком годности товара и вовремя сокращать его.
- Все продукты должны стоять лицевой стороной к покупателям и не загораживать друг друга, привлекая к себе внимание.
- Полки с продукцией должны иметь свободный доступ.
- Товары известных брендов размещают в отдельных зонах, привлекая к себе дополнительное внимание.
- Продукция с яркими запахами должна располагаться в отведенных для них местах. Нельзя раскладывать товары с сильными ароматами рядом.
- На ценниках необходимо указывать все сведе́ния об изделиях.
- Выкладка продуктов должна побуждать покупателя дольше ходить по магазину.
Мерчандайзер начинает выкладку товара со специально разработанного плана (схемы). На нем нарисовано, в каком порядке стоит размещать продукты. Существует несколько принципов, которых придерживается сотрудник.
Территория между входом, кассой и стеллажом с популярными товарами, рассчитана на то, что покупатель, зайдя в магазин, увидит больше продукции и купит больше чем ему надо. Такой метод называется «золотой треугольник».
Следующий метод заключается в том, чтобы разместить продающие товары в порядке движения глаз человека при чтении.
Очень удобно, когда продукция расположена на расстоянии вытянутой руки. Его можно рассмотреть, прочитать состав и увидеть сроки годности.
Очень цепляет взгляд, когда рядом с брендовыми товарами находятся продукты менее популярные. Покупатели начинают относиться к ним с доверием.
Исходя из этих принципов, мерчандайзер должен выбрать актуальный метод расположения товара в торговом зале.