Приготовьте салат с клюквой и орехами. Нарежьте пекинскую капусту тонко, добавьте свежие ягоды клюквы, измельченные орехи и немного сыра фета. Заправьте оливковым маслом, добавьте щепотку соли и перца. Такой салат станет ярким и полезным дополнением к любому обеду.
Рулеты из пекинской капусты с начинкой
Измельчите листья капусты, чтобы получить мягкую основу для рулетов. В качестве начинки используйте рис, фарш, овощи и специи. Выложите начинку на листы, сверните трубочками и запекайте при 180°C около 25 минут. Перед подачей украсьте свежей зеленью или полейте соусом из сметаны и чеснока.
Оригинальный суп с пекинской капустой и кислыми яблоками
Обжарьте лук и морковь, добавьте нарезанные кубиками яблоки и кусочки капусты. Залейте овощи бульоном и варите около 20 минут. В конце добавьте немного сливок, посолите, поперчите и украсьте свежей зеленью. Такой суп обладает насыщенным вкусом и приятной кислинкой.
Пошаговая инструкция приготовления
- Подготовьте ингредиенты: капусту нашинкуйте, яблоки – кубиками, морковь и лук – мелко.
- Обжарьте лук и морковь: на небольшом количестве масла до мягкости.
- Добавьте яблоки и капусту: и жарьте еще 5 минут.
- Залейте бульоном: доведите до кипения и варите на среднем огне примерно 20 минут.
- Завершение: добавьте сливки, посолите, поперчите и украсьте зеленью.
Эта комбинация овощей и фруктов создает насыщенный вкус с приятной кислинкой. Попробуйте экспериментировать с добавлением специй или других овощей, чтобы создать собственный оригинальный рецепт.