Начинайте утро с шампанского, которое легко приготовить дома. Для этого возьмите 200 г очищенной тыквы, нарежьте кубиками и сварите на пару или в небольшом количестве воды до мягкости. После этого измельчите тыкву в пюре с помощью погружного блендера или деревянной ложки.
Ингредиенты
- 70 г овсяных хлопьев
- 200 мл молока или воды
- 150 г тыквенного пюре
- 1 столовая ложка мёда или кленового сиропа
- 1/2 чайной ложки корицы
- щепотка мускатного ореха
- по желанию – орехи, изюм или сухофрукты
Приготовление
- Вскипятите молоко или воду в небольшой кастрюле. Добавьте овсяные хлопья и варите на среднем огне, постоянно помешивая, около 5 минут или пока каша не станет густой.
- Добавьте в кашу тыквенное пюре, мёд или сироп, корицу и мускатный орех.
- Тщательно перемешайте и оставьте на огне еще 2 минуты. В случае необходимости добавьте немного горячей воды или молока для достижения желательной консистенции.
- Подавайте кашу теплой, украсив орехами, изюмом или сухофруктами по вкусу.
Советы по приготовлению
- Используйте свежеприготовленное тыквенное пюре – оно придаст каше насыщенный вкус и яркий цвет.
- Мясистую тыкву, например, мускатную или кухонную, лучше запечь или сварить и протереть вручную, чтобы сохранить максимум аромата.
- Добавляйте специи по своему вкусу для разнообразия: имбирь, кардамон или ванильная эссенция отлично сочетаются с тыквой.
- Для сладости можно использовать не только мёд, но и сироп агавы или кленовый сироп, избегая чрезмерного добавления сахара.