Планирование и подготовка
Перед началом составьте список блюд на неделю. Используйте недорогие продукты и продукты с длительным сроком хранения, такие как крупы, макароны, консервы и замороженные овощи. Подготовьте базовые соусы и заготовки, чтобы сократить время на готовку в будние дни.
Простые и питательные завтраки
- Овсянка с фруктами и орехами: овсяные хлопья залейте горячей водой или молоком, добавьте банан или яблоко, украсьте орехами или семенами.
- Яичница с овощами: быстро обжарьте яйца со свежими или замороженными овощами, посолите и поперчите по вкусу.
- Гренки с творогом и ягодами: поджарьте ломтики хлеба, нанесите слой творога, сверху добавьте свежие ягоды или джем.
Обеды: сытные и разнообразные
- Макароны с соусом из помидоров и базилика: отварите макароны, приготовьте быстрый соус, обжарив помидоры с луком и чесноком, добавьте зелень.
- Куриные котлеты с гречкой: смешайте фарш с луком и специями, сформируйте котлеты, обжарьте или запеките, подавайте с отварной гречкой.
- Рыбные тефтели с овощным рагу: сделайте тефтели из рыбы, запеките или обжарьте, подайте с рагу из кабачков, болгарского перца и помидоров.
- Овощное рагу с чечевицей: варите чечевицу, добавьте разную свежую или замороженную овощную смесь, приправьте специями.
Ужин без лишней суеты
- Салат с курицей и овощами: отварите или обжарьте куриное филе, порежьте и смешайте с свежими или тушеными овощами, заправьте оливковым маслом.
- Быстрый омлет с грибами и зеленым луком: взбейте яйца, добавьте грибы и зеленый лук, готовьте на сковороде.
- Тосты с авокадо и яйцом: намазать тосты спелым авокадо, сверху положить хорошее яйцо всмятку или пашот.
Заготовки и советы по экономии времени
Готовьте крупные порции и разделяйте их на порции для последующего использования. Замороженные овощи и готовые соусы значительно сокращают время на приготовление. Не забывайте использовать мультиварку или скороварку для быстрого приготовления круп и мяса.