Для получения насыщенного и полезного настоя залейте 2-3 столовые ложки сухих ягод шиповника стаканом горячей, но не кипящей воды (около 85-90°C). Дайте настояться под крышкой 15-20 минут. После этого процедите через мелкое сито, избегая попадания семян и остатков ягод.
Основные правила приготовления настоя
- Температура воды: Не используйте кипяток, чтобы сохранить максимум витаминов. Идеальная температура – около 85-90°C.
- Лесной настой: Залейте ягоды холодной водой и доведите до кипения, чтобы активировать биологически активные вещества. После закипания дайте настояться 10-15 минут.
- Время настаивания: Оставляйте ягоды в горячей воде не менее 15 минут для насыщенного вкуса и пользы. Можно настаивать и дольше при комнатной температуре.
Дополнительные рекомендации
- Используйте свежие или сухие ягоды: Свежие шиповники дают более яркий и насыщенный настой, сухие – более концентрированный вкус.
- Контейнер для заваривания: Лучше использовать стеклянную или керамическую посуду, чтобы не четко взаимодействовать с металлом.
- Дозировка: Обычно достаточно 2-3 чайных ложек ягод на стакан воды, но при необходимости концентрацию можно регулировать по вкусу.
- Добавки: Для более приятного вкуса добавьте немного мёда или ломтик лимона после процеживания.
Поддержка пользы
Для усиления эффектов принимайте настой регулярно, но не более 3 раз в день. Храните заваренный напиток не более 24 часов в холодильнике, чтобы сохранить все полезные вещества.