Подготовка сосисок перед приготовлением
Промойте сосиски под холодной водой, чтобы удалить лишнюю пыль и возможные загрязнения. Сделайте 2-3 прокола иглой или ножом по поверхности каждого сосиска, чтобы пар мог выходить во время нагрева и избежать разрывов.
Правильный способ приготовления
- Положите сосиски на тарелку, подходящую для микроволновки.
- Залейте их небольшим количеством воды – примерно 2-3 столовые ложки. Это поможет равномерно прогреть сосиски и сделает их мягче.
- Накройте тарелку крышкой, специальной для микроволновки, или пластиковой пленкой, оставив небольшой зазор для выхода пара.
- Выставьте мощность микроволновки на 800 Вт.
- Готовьте сосиски от 30 до 60 секунд в зависимости от их размера и количества. Для одной – 30 секунд достаточно, для нескольких – увеличьте время до 60 секунд.
Проверка готовности и завершение
Достаньте тарелку и аккуратно снимите крышку или пленку, чтобы не обжечься паром. Проверьте сосиски: они должны стать горячими, пластичные и иметь яркий цвет. Если нужно, поставьте их еще на 10-15 секунд, чтобы полностью прогреть.
Советы для безопасного и вкусного варианта
- Используйте крышку или пленку – так сосиски не высыхают и готовятся равномерно.
- Не перегревайте – иначе сосиски могут лопнуть или высохнуть, потеряв сочность.
- Дайте сосискам немного остыть – 1-2 минуты после приготовления, чтобы не обжечься и сохранить приятную текстуру.