Выбор подходящей упаковки
Используйте жесткую картонную коробку, которая плотно прилегает к торту и предотвращает его сминание. Оберните торт пищевой пленкой или фольгой, чтобы защитить от влаги и воздуха. Добавьте внутри упаковки поролоновый или пенопластовый слой по краям, чтобы исключить движение изделия во время транспортировки.
Подготовка торта к отправке
- Дайте торту полностью остыть. Не отправляйте горячий или теплый торт, иначе конденсат повредит его поверхность и внутреннюю структуру.
- Обмойте и высушите поверхности, чтобы избежать появления плесени или неприятного запаха.
- Используйте плотную герметичную упаковку, например, специальный контейнер или герметичный пластиковый бокс.
Дополнительные советы для сохранения свежести
Перед отправкой поместите торт в холод. Если его нужно доставить в течение нескольких дней, храните его в холодильнике, покрыв влажной тканью. При отправке в теплое время года рекомендуется использовать охлаждающие материалы:
- Гелевые пакеты с льдом – их нужно обернуть в тонкую ткань, чтобы не намочить торт.
- Аспирационные пакеты – помогают уменьшить влажность внутри упаковки.
Обеспечение безопасности во время транспортировки
Закрепите коробку внутри транспортной коробки или сумки с помощью пакетов с воздухом или пенопластовых вставок. Не ставьте тяжелые предметы сверху, чтобы избежать деформации. Отправляйте торт с услугой доставки, которая предлагает возможность отслеживания и доставки за один день, чтобы уменьшить риск повреждений.