Открытие кафе, киоска или фурдтрака с десертами — перспективное бизнес-направление, особенно когда речь идет о таком универсальном продукте, как мягкое мороженое. Высокий спрос на этот десерт обусловлен его доступностью, скоростью приготовления и огромным количеством вариантов оформления. Но, выбирая оборудование и ингредиенты, предпринимателю необходимо понимать, как оптимизировать технологии производства для максимальной рентабельности предприятия.
Основа успеха: натуральные ингредиенты и качество смесей
Ключевым фактором, определяющим лояльность потребителей, является вкус и высокое содержание натуральных ингредиентов. Российская компания «Эко Фуд», представляющая бренд Icedream, специализируется на поставках профессиональных ингредиентов, которые гарантируют стабильно высокое качество.
Бренд предлагает бизнесам мягкое мороженое на натуральной основе, которое легко приготавливать непосредственно в точках продаж. Важно понимать: смеси Icedream — это не имитация, а продукт, изготовленный из высококачественных молочных продуктов и натуральных добавок. Комплекс решений Icedream позволяет выстроить работу, используя централизованные поставки идеально сочетающихся между собой компонентов и оборудования. Это позволяет бизнесу легко сделать производство стабильным: на выходе от раза к разу получаются порции с предсказуемым великолепным вкусом, при этом затраты времени и ресурсов на обучение персонала минимальны. «Эко Фуд» обеспечивает надежные поставки, поддерживает клиентов в вопросах оборудования и проводит бизнес-консультации в специфике HoReCa, используя двадцатилетний опыт успешной работы в этом сегменте.
Оптимизация ассортимента: вкусы и добавки
Даже самое качественное мороженое требует разнообразия, чтобы удовлетворить постоянно меняющиеся тенденции и запросы потребителей. Однако если речь идёт о киоске или фудтраке, в вашем распоряжении не так много пространства для хранения многочисленных компонентов, а быстрый темп работы требует минимизировать списания и оптимизировать эргономику. Именно здесь на первый план выходит грамотное использование добавок для расширения ассортимента. Впрочем, эти решения хороши и для оптимизации работы кафе с неограниченным местом для хранения!
Сиропы Icedream для мороженого — это лёгкий и надёжный способ предложить гостям новые вкусы, просто добавляя сочетаемые компоненты к проверенной базе. Cиропы Icedream позволяют мгновенно трансформировать базовую смесь во что-то особенное, наслаивая и сочетая вкусы базовой линейки основ для мороженого с ягодными, фруктовыми и десертными дополнениями. Экспериментируйте и выбирайте свои любимые комбинации — от нежной черники и дерзкого бабл-гам в сочетании с белой базой до тропического манго с банановой основой и выразительного сочетания шоколадного мороженого с солёной карамелью.
Для придания десерту завершенного вида и повышения стоимости порции вам также пригодятся топпинги для мороженого. Разнообразные и неизменно вкусные топпинги для мороженого из ассортимента Icedream включают множество позиций от популярных до экзотических. В ассортименте бренда вы найдёте:
-
Карамельный топпинг с насыщенным, глубоким вкусом.
-
Шоколадный топпинг с высоким содержанием какао.
-
Ягодные топпинги из натуральных плодов, придающие текстуру.
-
Изысканные топпинги Карамель ореховая, Гранат, Ирландский крем, Кокос-миндаль и другие гурманские вкусы, с помощью которых вы легко сделаете своё меню уникальным и манящим.
Все эти ингредиенты в разных сочетаниях позволяют сделать десерт визуально привлекательным и многослойным по вкусу, что напрямую влияет на готовность покупателей платить больше.
Выгода и эксклюзивность для вашего бизнеса
Независимо от того, торгуете вы в фудтраке, киоске или кафе, использование смесей и топпингов Icedream при приготовлении мягкого мороженого обеспечивает бизнесу значительную выгоду. Порций получается много, хранение ингредиентов организовано удобно, а скорость приготовления позволяет обслуживать большой поток гостей.
«Эко Фуд» выходит за рамки стандартных поставок. Для компании важно развитие бизнесов наших партнеров. Если вы стремитесь к созданию уникального напитка или десерта, мы предлагаем заключить договор на производство ингредиентов объемом от 600 литров. Разработка авторского вкуса мороженого с нашим участием гарантирует, что приготовление новых вариантов станет максимально простым и удобным. Укрепляйте позиции вашего заведения на рынке в партнёрстве с «Эко Фуд»!