Ароматная и вкусная пицца с аппетитной хрустящей корочкой – это идеальное угощение для большой компании друзей. Вовсе не обязательно покупать ее в готовом виде, поскольку можно приготовить идеальный кулинарный шедевр на своей кухне.
Стоит посмотреть больше рецептов на www.cipollino.ua/retsept-pitsy-z-moreproduktamy-pid-syrom, чтобы подобрать лучший вариант. Мы же рассмотрим процесс приготовления пиццы с морепродуктами под сыром.
Ингредиенты:
- морепродукты (коктейль) – 300 грамм;
- разрыхлитель – 15 грамм;
- молотый черный перец – на ваш вкус;
- маслины – 7 штук;
- петрушка – 1 пучок;
- пармезан – 200 грамм;
- растительное масло – 50 миллилитров;
- чеснок – 3 зубчика;
- итальянские травы – 6 щепоток;
- пшеничная мука — 260 грамм;
- соус томатный – 4 столовых ложки;
- вода – 160 миллилитров;
- черри – 6 штук.
Поэтапное приготовление пиццы:
- В глубокую миску всыпьте половину объема муки и добавьте теплую воду. Введите разрыхлитель, посолите содержимое емкости (достаточно нескольких щепоток соли). Влейте масло – две столовые ложки. Перемешайте ингредиенты и введите ту муку, которая у вас осталась. Замесите тесто, положите на емкость полотенце и оставьте ее на час в теплом месте.
- Разморозьте морепродукты. Если вы купили коктейль в масле, слейте из упаковки жидкость.
- Просушите морепродукты, зубчики чеснока нарежьте тонкими слайсами.
- Переложите продукты на сковородку. Поперчите их на свой вкус и обжарьте в течение пяти минут.
- Когда ингредиенты будут подготовлены, выложите их на бумажное полотенце. Материал впитает в себя излишки жира.
- Дно противня для запекания покройте пищевой фольгой или же смажьте его маслом с помощью силиконовой кисточки. Раскатайте поднявшееся тесто, аккуратно переместите его на противень.
- Хорошо смажьте тесто соусом, выложите морепродукты.
- Распределите по поверхности в любом порядке маленькие помидорки, разрезанные на четыре части.
- Маслины разрежьте на две части. Выложите их на тесто хаотично.
- Посыпьте все молотым черным перцем, а также итальянскими травами.
- Добавьте сыр, натертый на терке с крупными ячейками. Снова поперчите заготовку, ориентируясь на свой вкус.
- Поставьте противень в духовую печь на пятнадцать минут (200 градусов).
Когда пицца будет готова, украсьте ее маленькими листочками петрушки. Это невероятно ароматное и аппетитное угощение, от которого точно не откажутся ваши близкие люди. Такой кулинарный шедевр не стыдно подать даже гостям дома, поскольку он действительно вкусный!