Творожный пюре с сгущенкой и ванилином
Смешайте в миске 200 г творога, 100 мл сгущенки и 1 чайную ложку ванильного сахара. Взбейте блендером до однородной консистенции. Полученное пюре подавайте как самостоятельный десерт или используйте в качестве начинки для блинчиков и тортов. Быстро, сладко и аппетитно.
Простое сгущенное пралине
Растопите 150 г сгущенки и 50 г сливочного масла на медленном огне. Когда смесь станет однородной, снимите с плиты и добавьте 50 г измельченных орехов или какао-порошка. Вылейте в форму и охладите до застывания. Получается вкусное и быстрое лакомство для сладких ореолов.
Мусс из сгущенки и сливок
Взбейте 200 мл холодных сливок до устойчивых пиков. В отдельной посуде смешайте 150 г сгущенки и 1 чайную ложку лимонного сока или ванильного экстракта. Аккуратно соедините обе массы, перемешивая лопаткой. Переложите в креманки и оставьте в холодильнике минимум на 1 час. Легкий, нежный десерт готов за считаные минуты.
Идеи для быстрых десертов с сгущенкой
- Брауни с сгущенкой: добавьте сгущенку в тесто для брауни, чтобы получить насыщенный вкус и влажную текстуру.
- Печенье с сгущенкой: смешайте 1 яйцо, 150 г сгущенки, 200 г муки и 100 г сливочного масла. Вылепите небольшие лепешки и запекайте 10-12 минут при 180°C.
- Кексы из сгущенки: добавьте сгущенку в тесто для кексов вместо сахара, выпекайте 20-25 минут при 180°C.
Советы по использованию сгущенки для десертов
- Выбирайте качественную сгущенку: отдавайте предпочтение товарам с минимумом добавленных ингредиентов.
- Комбинируйте с фруктами: добавляйте свежие ягоды или фрукты для ярких вкусовых акцентов.
- Используйте охлажденную сгущенку: она лучше всего взбивается и дает чистую текстуру.