Быстрые и вкусные блюда всегда актуальны для тех, кто ценит свое время и хочет порадовать семью неподражаемым вкусом. Тефтели с курицей и перцем – это отличное решение для здешкольного ужина или семейного обеда, которое легко приготовить в духовке всего за 30 минут. Этот рецепт подходит для тех, кто ищет простое и сытное блюдо без лишних хлопот и сложных ингредиентов.
Пошаговый рецепт быстрого приготовления тефтелей с курицей и перцем в духовке
Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся: 500 г куриного фарша, 1 сладкий перец, 1 луковица, 1 яйцо, 2 столовые ложки манной крупы или панировочных сухарей, соль и перец по вкусу, а также немного растительного масла. Также подготовьте для соуса или запекания: по желанию – томатный соус или сметана. Это блюдо особенно быстро готовится, если все продукты подготовить заранее.
Следующий шаг – формирование тефтелей. В глубокой миске смешайте фарш, мелко нарезанный или натертый лук, яйцо, манную крупу, соль и перец. Хорошо вымешайте массу до однородности.
Приготовление и запекание
- Отделите от перца небольшие кусочки или тонкие полоски. Это добавит яркости и свежести блюду.
- Из фарша сформируйте небольшие тефтельки величиной с грецкий орех, аккуратно поместите в форму для запекания или противень, застеленный бумагой для выпекания.
- Выложите перец вокруг или сверху тефтелей, посолите и поперчите по вкусу. При желании добавьте немного оливкового масла для сочности.
- Поставьте форму в заранее разогретую до 180°C духовку. Запекайте около 25-30 минут, пока тефтели не станут полностью готовыми и не получат золотистую корочку.
- По окончании готовки при желании можно полить тефтели немного соусом или сметаной, дать настояться пару минут и подать к столу.