Классический омлет с минимумом ингредиентов
Разбейте 2-3 яйца в миску, взбейте вилкой, добавьте немного молока или воды для пышности. Нарежьте оставшиеся овощи – помидоры, болгарский перец, зеленый лук. Обжарьте овощи на сковороде с небольшим количеством масла, залейте яйцами и готовьте до появления золотистой корочки. Быстро, сытно и полезно.
Быстрый овощной или мясной флэнк
Используйте оставшийся рис или картофель. Обжарьте их на сковороде до корочки, добавьте мелко нарезанные овощи или остатки вареного мяса, приправьте специями. Влейте яйцо или сыр, чтобы соединить все компоненты. Всё прогреется за 5–7 минут.
Мини-пицца из остатков
- На хлеб или лаваш выложите томатный соус или сметану.
- Размажьте равномерно.
- Посыпьте остатками сыра, нарезанными овощами, ветчиной или колбасой.
- Положите на противень и запекайте при 180°C около 10 минут, пока сыр не расплавится.
Салат из остатков продуктов
Нарежьте и смешайте оставшиеся овощи – огурцы, помидоры, перец. Добавьте немного вареной или копченой рыбы, колбасы или отварных яиц. Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, посолите и поперчите. Быстро и вкусно.
Что важно учитывать
- Комбинируйте продукты по вкусу, создавайте новые сочетания.
- Используйте пропорции: небольшое количество масла и специй помогает подчеркнуть вкус остатков.
- Готовьте быстро: большинство блюд займут не более 15 минут, что особенно важно при нехватке времени.