Вы хотите удивить гостей или побаловать семью свежим десертом, но не хватает времени? Используйте рецепт быстрого торта, который не требует выпекания и занимает минимум времени. Следуйте этим шагам, и результат порадует даже самых взыскательных сладкоежек.
Ингредиенты для быстрого торта
- Печенье бисквитное или крекеры – 200 г
- Молочный шоколад или ганаш – 150 г
- Мягкий творожный сыр или сливочный сыр – 200 г
- Сметана или йогурт – 200 г
- Сахар – 100 г
- Фрукты или ягоды – по вкусу
Инструкции по приготовлению
-
Растопите шоколад или ганаш на водяной бане или в микроволновке, около 30 секунд, чтобы он стал мягким, но не горячим.
-
Соедините мягкий сыр, сметану и сахар, перемешайте миксером или венчиком до однородной консистенции.
-
Порежьте печенье на небольшие кусочки или оставьте целым, в зависимости от предпочтений. Выложите слой в форму или на тарелку.
-
Распределите часть сырной смеси на печенье, затем полейте тонким слоем растопленного шоколада или ганаша.
-
Повторите слои – печенье, сырная масса, шоколад – до заполнения формы. Последним слоем должен быть шоколад или фрукты.
-
Украсьте сверху свежими ягодами или кусочками фруктов. Поставьте в холодильник на 5-10 минут, чтобы дать сырум немного схватиться.
Советы для идеального быстрого торта
- Используйте мягкий сыр – он лучше перемешивается и дает гладкую текстуру.
- Добавляйте фрукты и ягоды – они придадут торту свежести и яркости.
- Подготовьте все ингредиенты заранее – так процедура займет минимальное время.