Чтобы получить вкусную и освежающую сангрию, смешайте 750 мл красного сухого вина с 150 г сахара. Параллельно нарежьте 1 апельсин, 1 лимон и 1 лайм мелкими кусочками, удаляя косточки. Добавьте фрукты в вино, затем влейте 200 мл газированной воды или лимонного сока для насыщения кислоты и пузырьков.
Шаги приготовления
- Подготовьте фрукты: Нарежьте цитрусовые кружочками или полукружьями, выберите ягоды или кусочки яблок по желанию.
- Смешайте компоненты: В большую емкость или кувшин добавьте вино, фрукты и сахар. Тщательно перемешайте, чтобы сахар растворился.
- Настоите напиток: Оставьте сангрию в холодильнике на 30-60 минут. Чем дольше, тем насыщеннее вкус.
- Добавьте газированную воду: За 10 минут до подачи добавьте газированную воду или лимонный сок – так напиток сохранит свежесть и пузырьки.
- Подавайте: Разлейте сангрию по бокалам с кубиками льда, украсьте дольками цитрусовых или ягодами.
Советы по выбору ингредиентов
- Вино: Используйте недорогие, но качественные сорта красного сухого вина без посторонних запахов.
- Фрукты: Свежие, сезонные фрукты придадут напитку насыщенный вкус. Можно добавить и свежие ягоды.
- Подсластитель: Вместо сахара можно использовать мед или сироп агавы для более мягкого вкуса.
Подача и варианты
Подавайте сангрию охлажденной в прозрачных бокалах с льдом. Можно добавить мяту или базилик для свежести, а также экспериментировать с добавлением фруктовых соков или крепких напитков для вариаций.