Как приготовить торт из Барни своими руками пошаговая инструкция

17.07.2025

Подготовка ингредиентов и инструментов

Для создания торта из Барни потребуется:

  • Бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 150 г муки, 1 ч. ложка разрыхлителя
  • Крем: 200 г сливочного масла, 150 г сгущенного молока, 2 ст. ложки какао-порошка
  • Декор: шоколадная глазурь, игрушки или фигурки Барни, посыпка
  • Инструменты: миски, миксер, форма для выпечки, острый нож, плоская тарелка

Обеспечьте наличие всех компонентов раньше, чтобы не отвлекаться во время процесса.

Приготовление бисквита

  1. Разогрейте духовку до 180°С. Застелите форму бумагой для выпечки или смажьте маслом и присыпьте мукой.

  2. Яйца разделите на белки и желтки. Белки взбейте с щепоткой соли до жестких пиков.

  3. Отдельно взбейте желтки с сахаром до пышной пены.

  4. Аккуратно соедините желтки с белками, добавляя просеянную муку с разрыхлителем. Осторожно перемешайте снизу вверх.

  5. Вылейте тесто в подготовленную форму и поставьте в духовку на 25–30 минут. Проверьте готовность деревянной палочкой.

Приготовление крема

Пока бисквит остывает, займитесь подготовкой крема:

  • Мягкое сливочное масло взбейте миксером до пышности.

  • Постепенно добавляйте сгущенное молоко и какао-порошок, продолжая взбивать до однородности.

Сборка торта и финальная отделка

  1. Остуженный бисквит разрежьте на два или три коржа.

  2. На пергаментный лист или тарелку положите первый корж, намажьте его слоем крема.

  3. Положите второй корж и повторите слой крема. Если есть третий, сделайте то же самое.

  4. Обмазайте весь торт оставшимся кремом, равномерно распределяя по бокам и сверху.

  5. Дайте торту настояться в холодильнике минимум 2 часа для пропитки.

Декорирование

  • Растопите шоколадную глазурь и аккуратно залейте ею поверхность торта или напишите фигуры.

  • Разместите фигурки или игрушки Барни сверху, закрепляя их немного в креме.

  • Посыпьте торт посыпкой или добавьте другие элементы декора по желанию.

После полного набора ингредиентов и правильной сборки получается яркий, вкусный торт, похожий на любимого персонажа Барни. Уделите время на охлаждение, чтобы все слои хорошо пропитались, и получите удовольствие от домашнего десерта.