Чтобы получить насыщенный и свежий клубничный коктейль, начните с выбора спелых ягод. Лучше всего использовать крупные, красные, без признаков порчи или повреждений клубники. Перед приготовлением ополосните их под холодной водой и удалите плодоножки.
Ингредиенты для коктейля
- 200 г свежей клубники
- 200 мл молока или сливок для более сливочного вкуса
- 2-3 столовые ложки сахара или по вкусу
- Лед (по желанию для охлаждения)
- Ванильный сахар или капля ванильного экстракта для аромата
Приготовление: пошаговая инструкция
-
Поместите подготовленную клубнику в блендер. Добавьте сахар и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте, пока ягоды не станут мягкими и пюреобразными.
-
Влейте молоко или сливки, и добавьте лед по желанию. Продолжайте взбивать до однородной консистенции, избегая больших кусочков льда или ягод.
-
Проверьте вкус. В случае необходимости добавьте чуть больше сахара или ванили, и повторно взбейте.
Подача и украшение
Разлейте коктейль по высоким стаканам. Украсьте несколькими ягодами клубники, веточками мяты или ломтиками цитрусовых. Подавайте сразу же, чтобы сохранить свежесть и охлаждение.
Советы для идеального вкусa
- Используйте замороженную клубнику для более насыщенного холодного эффекта, если свежие ягоды недоступны.
- Добавьте немного йогурта или мороженого для более густой текстуры.
- Экспериментируйте с дополнениями – мята, шоколадные чипсы, орехи или овсяные хлопья дополнят коктейль и сделают его более интересным.