Используйте обычную кастрюлю и сковороду для приготовления манты
Для начала налейте в большую кастрюлю воду так, чтобы она не касалась решетки или паровой емкости, где будут лежать манты. Выложите на дно кастрюли металлическую или деревянную решетку, которая выдержит вес и обеспечит паровую обработку. Закипятите воду и уменьшите огонь до среднего.
Готовим манты на сковороде с крышкой
- Положите замороженные манты на решетку так, чтобы они не касались друг друга. Поставьте крышку на кастрюлю и подогревайте на среднем огне.
- Через 15-20 минут проверьте наличие пара и уровень готовности. Манты готовы, когда тесто становится мягким, а внутри появляется пар.
Вариант с использованием сковороды
- Влейте в большую сковороду примерно 2-3 сантиметра воды. Важен пар, а не кипящая вода.
- Положите решетку или дуршлаг так, чтобы он не касался воды. Расположите манты сверху.
- Закройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне около 20 минут. Главное – контролировать уровень воды и не допускать выкипания.
Дополнительные советы
Для ускорения процесса используйте горячую воду при заливке. Тогда пар начнется быстрее, и манты начнут готовиться сразу после закипания воды.
Можно добавить специи или зелень в воду, чтобы придать манты аромат и пикантность.
Проверьте готовность: аккуратно выньте один манты, разрежьте – тесто должно быть мягким, а мясо полностью прожаренным.
Заключение
Такой способ позволяет быстро приготовить замороженные манты без специальной мантоварки, используя только обычные посуды, которые есть в каждой кухне. Главное – следить за уровнем воды и паром, чтобы манты были мягкими и сочными внутри.