Всегда начинайте день с легкого завтрака
Завтрак должен быть богат белками и легкоусвояемыми углеводами. Рекомендуется использовать овсяную кашу на воде, добавив немного банана или яблока, а также чай с ромашкой или липой. Такой старт обеспечит энергию и уменьшит раздражение желудка.
Рацион на неделю: примерное меню
-
Понедельник
- Завтрак: овсянка с бананом, ромашковый чай
- Обед: легкий суп-пюре из моркови и кабачков, паровая индейка, нежирный рис
- Ужин: кефир с галетным печеньем, печеное яблоко
-
Вторник
- Завтрак: рисовая каша на воде с изюмом, чай травяной
- Обед: овощное пюре, паровая рыба, картофельное пюре
- Ужин: обезжиренный йогурт, печенье», банан
-
Среда
- Завтрак: манная каша на воде, запеченное яблоко
- Обед: овощной суп, куриная грудка на пару, запеченные овощи
- Ужин: обезжиренный творог, чай с мятой
-
Четверг
- Завтрак: гречневая каша, чай из ромашки
- Обед: овощное пюре, индейка на пару, отварной картофель
- Ужин: кефир, сухари из белого хлеба
-
Пятница
- Завтрак: овсяная каша с подсолнечными семечками, чай
- Обед: овощной бульон, паровая рыба, отварной рис
- Ужин: йогурт, печеное груша
-
Суббота
- Завтрак: рисовая каша, компот из яблок
- Обед: овощевое пюре, телятина на пару, пюре из картофеля и кабачков
- Ужин: нежирный творог, чай из ромашки
-
Воскресенье
- Завтрак: каша из пшена, банан
- Обед: легкий борщ без капусты, паровая курица, овощное рагу
- Ужин: йогурт, печеное яблоко
Полезные рецепты для гастрита
Овсяная каша на воде
Положите ½ стакана овсяных хлопьев в кипящую воду, варите на медленном огне 10 минут, не забывайте помешивать. В конце добавьте немного мелко нарезанного банана или яблока. Каша получится мягкой, легкою для желудка.
Паровая рыба
Филе нежирной рыбы (например, трески или хека) посолите, положите в пароварку и готовьте около 20 минут. Перед подачей украсьте зеленью и подайте с отварным рисом или картофельным пюре.
Овощное пюре
Отварите морковь, кабачки и картофель до мягкости. Превратите их в пюре при помощи блендера или толкушки. В конце добавьте немного оливкового масла или сливочного масла для вкуса. Такое блюдо мягкое, не раздражает слизистую желудка.