Чтобы получить максимум пользы от брусники, советуем употреблять морс без добавления сахара или с минимальным его количеством. Такой напиток укрепляет иммунитет, помогает при простудах и способствует улучшению обмена веществ.
Полезные свойства морса из брусники
- Богат антиоксидантами. В бруснике содержится антоцианин, который борется со свободными радикалами и замедляет старение клеток.
- Улучшает работу органов пищеварения. Витамины и кислоты стимулируют переваривание и снижают риск воспалений.
- Укрепляет сосуды и сердечно-сосудистую систему. Регулярное употребление снижает риск гипертонии и атеросклероза.
- Обладает противовирусным эффектом. Особенно эффективен при простудах и гриппе, помогает снизить температуру и ускорить выздоровление.
- Поддерживает иммунитет. Высокое содержание витаминов C и E повышает защитные силы организма.
Рецепты приготовления морса из брусники
Классический морс из брусники
- Возьмите 300 г свежей или замороженной брусники.
- Промойте ягоды под холодной водой, уберите мусор и хвостики.
- Размять ягоды в миске или с помощью деревянной давилки.
- Добавьте 1 литр воды, по желанию подсластите натуральным медом или небольшим количеством сахара.
- Дайте настояться 15–20 минут, затем профильтруйте через сито или марлю.
- Подавайте охлажденным или чуть теплым.
Морс из брусники с добавлением яблока и мёда
- 150 г брусники
- 1 крупное яблоко
- 2 ложки мёда
- 1 литр воды
- Промойте ягоды и яблоко, нарежьте яблоко небольшими кусочками.
- Положите все в кастрюлю, залейте горячей водой.
- Дайте настояться 20 минут, затем добавьте мёд и тщательно размешайте.
- Процедите напиток и охладите до комфортной температуры.
Морс из брусники с имбирём и лимоном
- 200 г брусники
- 0,5 лимона
- 2 см свежего имбиря
- 1 литр воды
- Промойте ягоды, лимон нарежьте кружочками, имбирь натрите или нарежьте тонкими пластинами.
- Залейте все горячей водой, накройте крышкой.
- Настоятельно держите 15–20 минут, затем процедите и добавьте по вкусу мёд.
- Подавайте охлажденным, украсив ломтиками лимона и имбиря.
Регулярное употребление морса из брусники помогает укрепить организм и снизить риск заболеваний. Готовьте напиток из свежих ягод или замороженных, экспериментируйте с добавками – такой подход сделает каждую порцию полезной и вкусной.