Сейчас все больше людей уделяют повышенное внимание питанию, отдавая предпочтение полезным натуральным продуктам.
Именно поэтому вместо обычных сыров потребители все чаще выбирают фермерские. Настоящий фермерский сыр цена которого вполне доступна – это кладезь белка, минералов и прочих полезных веществ. Регулярное употребление в пищу такого продукта позволяет укрепить кости, повысить иммунитет, улучшить пищеварение.
Достоинства
Фермерские сыры – это уникальный живой продукт, обладающий огромным количеством достоинств:
- Вся продукция производится на собственной сыроварне под строжайшим контролем.
- Все молоко, использующееся для изготовления фермерского сыра, получено исключительно от коров, коз и овец, живущих на ферме.
- Все животные питаются натуральными кормами: сено, злаки, свежая трава. Именно поэтому фермерское молоко обладает глубоким, насыщенным вкусом, который в полной мере раскрывается в сырах.
- В составе фермерских сыров только свежее абсолютно натуральное молоко, уникальная закваска, в составе которой присутствуют живые полезные бактерии, и сычужный фермент.
- Работа сыроварни осуществляется в строгом соответствии самым высоким биостандартам, что позволяет гарантировать высочайшее качество и безопасность продукции. Исключено применение консервантов, искусственных добавок (красителей, ароматизаторов), растительных жиров.
- Ассортимент продукции сыроварни чрезвычайно обширен. Покупателям предлагается выбор из четырех десятков различных сортов сыра. Даже самый требовательный гурман найдет свой любимый вкус в богатом разнообразии натуральных фермерских сыров.
Особенности
Фермерские сыры обладают богатыми оттенками вкуса и долгим приятным послевкусием. Среди множества сортов фермерского сыра особенно популярны следующие варианты:
- Для любителей твердых сыров подойдут сорта Пармезан и Монблан. А тем, кто предпочитает твердый сыр из овечьего молока, будет интересно попробовать Манчего.
- Любителям полутвердых сыров предлагается поистине роскошный выбор. Это и традиционный сыр По-российски, любимый миллионами людей в нашей стране, и пришедший к нам из Голландии Гауда с нежным вкусом коровьих сливок. Поклонники копченых сыров не останутся равнодушными к Сулугуни, копченому на буковой щепе.
- Гурманы, которые предпочитают мягкие творожные сыры, наверняка оценят по достоинству Рикотту, Фету, Филадельфию, Шевр, Халуми.
Какой бы сорт фермерского сыра ни был выбран, можно не сомневаться, что это полезный и вкусный продукт отменного качества.