Что понадобится для приготовления такос
- Тортильи – 8 штук (можно использовать пшеничные или кукурузные)
- Куриное филе – 500 г
- Лук репчатый – 1 средняя головка
- Помидоры – 2 шт.
- Сыр твердый – 100 г
- Свежая кинза – по желанию
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – для жарки
- Соль и перец – по вкусу
Пошаговая инструкция
-
Подготовка мяса: нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок. Обжаривайте на разогретой с маслом сковороде примерно 10 минут до золотистой корочки.
-
Обжарка овощей: нарежьте лук тонкими полукольцами, помидоры – кубиками. В той же сковороде, где жарилось мясо, обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте помидоры. Тушите 5 минут.
-
Нарезка сыра и кинзы: натрите сыр на крупной терке, кинзу мелко порубите.
-
Подготовка тортильи: разогрейте их на сухой сковороде или в микроволновке по 10-15 секунд, чтобы было удобнее свернуть.
-
Сборка такос: положите на каждую тортилью немного обжаренного мяса, сверху добавьте овощи, посыпьте сыром и кинзой. Сверните так, чтобы начинка оказалась внутри.
-
Подача: подайте такос сразу, по желанию украсьте дополнительной кинзой или лаймом.
Дополнительные советы
- Используйте свежие ингредиенты для яркого вкуса.
- Для остроты добавьте нарезанный острый перец или соус.
- Можно экспериментировать с начинками: добавьте авокадо, кукурузу или жареный перец.