Чтобы приготовить вкусных тигровых креветок, достаточно иметь свежие или правильно размороженные креветки, немного соли и масла. Этим набором вы обеспечите яркий вкус и насыщенную текстуру блюда.
Что понадобится
- 300 г тигровых креветок (очищенных)
- 1-2 столовые ложки растительного масла
- чуть соли по вкусу
Как приготовить
- Подготовка креветок: Если креветки заморожены, разморозьте их под холодной водой или в холодильнике. После этого промойте и обсушите бумажным полотенцем.
- Обжарка: Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте масло. Добавьте креветки и равномерно распределите их по поверхности.
- Приготовление: Обжаривайте креветки по 2-3 минуты с каждой стороны до появления насыщенной розовой окраски и подрумянивания. Помешивайте аккуратно, чтобы не повредить тушку.
- Завершение: Посолите по вкусу за минуту до снятия с огня. Перемешайте и снимите с плиты, когда они станут плотными и прозрачными.
Советы и рекомендации
Не пересушивайте креветки, иначе они потеряют сочность. Используйте только достаточное количество масла – оно придаст мягкий вкус и поможет избежать прилипания. Для усиления аромата можно добавить чеснок или специи, но в этом случае блюдо уже получится не полностью «без лишних ингредиентов».
Подача
Подавайте тигровых креветок горячими, с ломтиками лимона или свежей зеленью, если хотите подчеркнуть естественный вкус. Это быстрое блюдо отлично подходит для легкого обеда или закуски.