Ингредиенты
- 2 стакана пшеничной муки
- 2 ст. л. сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- 0,5 ч. л. соли
- 2 яйца
- 1,5 стакана молока
- 0,5 стакана растительного масла или растопленного сливочного масла
- по желанию: ванильный экстракт, корица или цедра лимона для аромата
Подготовка теста
В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. В отдельной посуде взбейте яйца, добавьте молоко и масло, хорошо перемешайте. Влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты, быстро и аккуратно перемешайте до однородной консистенции без комков. Добавьте ваниль или другие ароматизаторы по желанию.
Приготовление вафель
- Разогрейте вафельницу до средней температуры.
- Застелите поверхность вафельницы небольшим количеством масла или используйте спрей для смазки, если инструкция позволяет.
- Вылейте тесто, распределяя его равномерно, чтобы оно заполнило формы.
- Закройте вафельницу и готовьте 3–5 минут, пока вафля не приобретет золотистый цвет и хрустящую корочку.
- Аккуратно извлеките вафлю и подавайте горячей.
Советы по успеху
- Температуру выбирайте по ощущениям: слишком высокая может поджечь, а низкая – сделать вафлю мягкой.
- Добавляйте в тесто ягоди, шоколадные кусочки или орехи для разнообразия.
- Используйте свежее тесто: оно лучше пропекается и дает хрустящую корочку.
Быстрый и вкусный завтрак
Такой рецепт позволяет создавать ароматные вафли за 15 минут, сочетая простые продукты и минимальные усилия. Подавайте с ягодами, взбитыми сливками или сиропом – и получите удовольствие от каждого угощения.