Многие хозяйки применяют свои маленькие хитрости, помогающие облегчить их пребывание на кухне. А чтобы весь ход приготовления пищи был приятнее и проще, применяются маленькие помощники – функциональные и практичные кухонные принадлежности.
Маленькие хитрости
Так, для точного расчета количество супа, который необходимо приготовить для семьи, в кастрюлю потребуется влить столько тарелок с водой, сколько суповых порций понадобится. Какая-то часть воды выкипит, а когда будет разливаться суп по тарелкам, то с его содержимым – макаронами, овощами, мясом, получится как раз по полной тарелке. Многие женщины варят суп побольше, чтобы хватало на несколько дней. Однако все же лучше варить его небольшими объемами. Ведь чем меньше супа, тем он становится вкуснее. И еще, кстати, варить суп лучше всего на медленном огне – в этом случае его вкусовые качества также станут намного лучше. Вообще не надо допускать сильного кипения. А солить суп необходимо лишь в самом конце, а за 5 минут до этого добавить разные приправы и пряности.
В случае появления нагара на сковороде поможет сода. Чуть горячей воды, дать сковороде постоять, а при сильном загрязнении вообще поместить сковородку в тазик с содой и водой, после чего прокипятить – и тогда в сковородку можно смотреться, как в зеркало. А если на ней появились царапинки, то с ней нужно будет распрощаться. Ведь царапины обеспечивают прилипание к сковороде всякого продукта, который на ней жарится. Потому чистить такую сковороду уже не нужно, просто надо ее выбросить.
Принадлежности для кухонного интерьера
Разные кулинарные полезные принадлежности делают весь ход приготовления пищи значительно более удобным и легким. Всевозможные доски, ножи, половники, венчики, посуда, штопоры, – это кухонные вещи, без которых ни одной хозяйке не обойтись.
Важно грамотно расставить необходимые акценты в кухонном интерьере с помощью стильного набора кухонных принадлежностей или отдельно приобретенных инструментов. В этом помогут элегантные емкости специально для чая, изготовленные, в частности, из натурального дерева, пластиковые аккуратные диспенсеры, подходящие для пищевой пленки, необычные подставки для ложек.
Все это достаточно просто приобрести в интернет-магазине, скопировав в поисковую строку «aksessuary dlja kuhni». Благодаря лопаткам, овощечисткам, прессам для чеснока, кисточкам и многому другому такие длительные и неприятные процедуры, как измельчение чеснока, чистка овощей, вынимание или переворачивание продуктов при их приготовлении становятся совершенно безопасными и несложными.