Приготовление домашнего кокосового масла
Очистите свежий кокос от коры, разделите его на куски и натрите на крупной терке. Выложите натертый кокос в блюдо, подходящее для духовки, и подсушите при температуре 150°C около 15-20 минут, постоянно помешивая. Когда мякоть начнет становиться золотистого цвета, измельчите её в блендере или кухонном комбайне, добавьте небольшое количество воды и тщательно отожмите массу через марлю. Полученное масло процедите и храните в стеклянной банке. Такое масло отлично подойдет для массажа или использования в кулинарии, заменяя покупные аналоги.
Домашний скраб из кокоса для кожи
Смешайте в равных пропорциях свежую или сухую кокосовую стружку с сахаром или морской солью. Добавьте немного оливкового масла или меда, чтобы смесь стала более однородной и увлажняющей. Используйте полученную массу для мягкого отшелушивания кожи руками или ногами – массируйте круговыми движениями и смойте теплой водой. Такой скраб делает кожу гладкой, увлажненной и насыщенной натуральными маслами.
Польза кокосовой воды и ее применение
Кокосовая вода содержит электролиты, калий и магний, которые помогают восстановить водно-солевой баланс после физической нагрузки. Пейте свежую воду прямо из плодов или используйте её для приготовления смузи и прохладительных напитков. Можно заморозить кокосовую воду в формочках для льда и добавлять в напитки для освежающего эффекта в жаркую погоду.
Как сделать кокосовое молоко
- Натерите мякоть кокоса на терке.
- Залейте натертую мякоть горячей водой (примерно 250 мл воды на 100 г мякоти).
- Тщательно размешайте, дайте постоять 5 минут.
- Процедите через марлю или мелкое сито, отжав жидкость.
- Используйте полученное кокосовое молоко в выпечке, кофе или для приготовления каш.
Легкий десерт из кокоса
Обжарьте кокосовую стружку на сухой сковороде до золотистого цвета – это добавит аромат и улучшит вкус. Смешайте с йогуртом, добавьте немного меда и свежих ягод или фруктов. Получается питательный и вкусный десерт, который легко готовится в домашних условиях.