Подготовка места и приобретение материалов
Выберите участок на улице, где будет расположена мангальная зона, избегайте участков с сильным ветром или высокой влажностью. Очистите поверхность от мусора, пыли и травы. Купите необходимые материалы:
- Кирпичи или бетонные блоки для основания
- Бетон для заливки фундамента
- Сталь или чугун для мангала и решетки
- Рубероид или другой гидроизоляционный материал
- Инструменты: лопата, уровень, мастерок, молоток, тиски и др.
- Краска или огнеупорный состав для обработки поверхности
Создание основания и фундамента
- Разметьте площадь мангальной зоны, подготовьте траншею глубиной около 30 см по периметру.
- Засыпьте дно траншеи щебнем толщиной 10-15 см, утрамбуйте.
- Залейте бетонную смесь, выровняйте поверхность, дайте высохнуть не менее 24 часов.
- Уложите на основание кирпичи или блоки, проверяя ровность уровнем. Уделите особое внимание устойчивости конструкции.
Возведение мангала и жарочной поверхности
Если планируете изготовить собственный мангал, используйте жаропрочную сталь или чугун. Следуйте этим рекомендациям:
- Изготовьте или приобретите решетку нужного размера, закрепите ее на прочных опорах.
- Соедините металлические части с кирпичной или бетонной основой, предварительно закрепив соединения нагретым клеем или плотным соединением.
- Обеспечьте наличие места для подачи и сброса золы, установите поддоны или специальные емкости.
Обработка и отделка зоны
Окрасьте поверхность огнеупорной краской или обработайте специальным составом, устойчивым к высоким температурам. Можно дополнительно установить крышу или навес для защиты от осадков. На полу возле мангала разместите каменные или бетонные плитки для удобства и чистоты.
Дополнительные советы
- Регулярно очищайте решетку и зону вокруг, чтобы поддерживать порядок и безопасность.
- Уделите внимание вентиляции – предусмотрите вытяжку или воздушные отверстия.
- Совет: проведите электрическую или водопроводную подводку, если планируете использование освещения или мойки.