Вино очень капризный в хранении напиток. Чтобы лучше сохранить его и не испортить вкусовых качеств, используются стеклянные бутылки с бугельной пробкой.
Из всех вариантов, этот отличается гармоничным сочетанием цены и качества.
Для правильного хранения вина можно купить бутылки на https://bugel.pro/, это обеспечивает выдержку напитка и качественный процесс брожения, который можно увидеть через стекло. К такой таре предъявляется ряд требований:
- бугельная пробка должна способствовать герметичности. При попадании воздуха внутрь, вино может перебродить в уксус. В герметично закупоренных бутылках, процесс брожения осуществляется планомерно и выигранное вино может храниться на протяжении нескольких лет без потери вкусовых качеств;
- сохранение естественного вкуса напитка. Это обусловлено химическими свойствами стекла, не вступающего в реакцию с содержимым и не влияющим на его природный вкус;
- изготовление бутылки из темного стекла, чтобы исключить взаимодействие вина с солнечным светом, который негативно отражается на качестве напитка.
Бугельный механизм с пробкой из пищевого пластика, является достаточно надежным закупорочным материалом. В отличие от пробки, он не рассыхается и способен сохранять герметичность и не влиять на вкус напитка.
Критерии выбора бутылок для вина с бугельной пробкой
На выбор бугельной пробки влияет срок хранения напитка. При выборе данного вида закупоривающего материала, необходимо знать, что они бывают трех видов:
- цельные, не имеющие мест соединения, так как изготовление осуществляется из одного куска коры;
- агломерированные, выполненные из мелких кусков воры, соединенных в единое изделие посредством специального пищевого клея;
- комбинированные. Основная часть пробки изготовлена способом агломерации, но в нижней части крепится кусочек коры, образующий дно пробки.
Выбирая из трех вариантов, необходимо учитывать, что второй способ может дать незначительный привкус клея в вине, а пробка, изготовленная по третьему варианту, обладает рядом таких достоинств, как приемлемая стоимость и отсутствие привкуса клея.
Бугельные пробки, изготовленные из пищевого пластика, ничуть не уступают натуральному материалу, даже превосходят его, так как препятствуют попаданию воздуха в бутылку.
Специалисты предупреждают, что использование бугельных пробок, бывших в употреблении, недопустимо.