Подготовка и начало процесса
Залейте мультиварку достаточным количеством воды, чтобы она покрыла поверхность пельменей. Включите режим «Варка» или «Кипячение» и доведите воду до кипения. Пока жидкость нагревается, подготовьте пельмени: достаньте их из морозилки или используйте свежие. Не размораживайте заранее – так пельмени сохранят свою структуру и не развалятся.
Процесс варки
- Закипание воды: дождитесь, пока вода в мультиварке закипит, или активируйте режим «Кипячение».
- Добавление пельменей: аккуратно опустите пельмени в кипящую воду, избегайте переполнения, чтобы они не слиплись.
- Обеспечение равномерной варки: после закипания вода начнет оказывать давление, пельмени быстро всплывут на поверхность – это сигнал, что они готовы.
- Доваривание: оставьте пельмени в мультиварке еще около 3 минут после всплытия, чтобы обеспечить внутреннюю готовность.
Подача и советы
Достаньте пельмени шумовкой или шумовкой с прорезями, аккуратно слейте лишнюю воду. Подавайте с жареным луком, сметаной, укропом или любимым соусом. Для более насыщенного вкуса после варки можно чуть сдобрить пельмени сливочным маслом или поджарить на сковороде.
Дополнительные рекомендации
- Для ускорения процесса: используйте режим «Пар» или «Мультиповар» на высокой температуре, чтобы вода быстрее закипела.
- Чтобы пельмени не слиплись: добавьте немного соли или масла в воду перед закипанием.
- Если хотите сделать пельмени более сочными: добавьте немного бульона вместо воды или используйте его после варки для соуса.